測(cè)定(dìng)意義

β-木(mù)糖苷酶(méi)(EC3.2.1.37)存在於植物(wù)，細(xì)菌和(hé)真菌(jūn)等(děng)生物體，是(shì)催(cuī)化木(mù)聚糖類半纖(xiān)維(wéi)素降解(jiě)的關(guān)鍵酶(méi)，產物(wù)木糖(táng)可作(zuò)為(wéi)碳源應用(yòng)於微(wēi)生物(wù)發酵(jiào)
。另(lìng)外(wài)，β-木糖(táng)苷酶還可以(yǐ)作為(wéi)生物(wù)漂白劑應用於(yú)造紙(zhǐ)工(gōng)業，比傳統的漂白法(fǎ)環保(bǎo)，具有廣泛(fàn)的應(yīng)用(yòng)價(jià)值
。

β-木(mù)糖苷酶(méi)催化對硝基(jī)苯酚-β-D-木糖苷產生對硝(xiāo)基苯酚，對硝(xiāo)基苯(běn)酚(fēn)在405nm處(chǔ)有(yǒu)特征(zhēng)吸收峰，測定(dìng)405nm光(guāng)吸(xī)收增加速率，可計算β-木糖(táng)苷酶(méi)活性
。

天(tiān)平，低(dī)溫離心機，可見(jiàn)分(fēn)光光度(dù)計/酶標(biāo)儀，微(wēi)量(liáng)石英(yīng)比色皿/96孔板(bǎn)和蒸餾水
。