光合作用係列
原果膠含量測試盒
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規格 |
50管/24樣 |
檢測方法 |
可見分光光度法 |
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分類 |
光合作用係列 |
貨號 |
YSH3518-2 |
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貨期 |
現貨 |
用途 |
僅供科研研究實驗 |
測定意義
果膠是植物細胞壁主要組成成分之一，分為水溶性果膠和不溶性果膠，即原果膠。因其具有良好的乳化，增稠和凝膠作用，在食品，紡織，印染，煙草，冶金等領域具有較廣泛的應用。
原果膠在稀酸中水解為可溶性果膠，並進一步轉化為半乳糖醛酸，產物在強酸中與咔唑縮合生成紫紅色化合物，在530 nm處有特征吸收峰。
天平，研缽，常溫離心機，可見分光光度計，水浴鍋，1mL玻璃比色皿，濃硫酸和蒸餾水。
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