測定(dìng)意義(yì)

纖(xiān)維(wéi)素酶(méi)是(shì)由(yóu)微(wēi)生(shēng)物產生的(dí)多組分的酶(méi)係，能(néng)水(shuǐ)解纖(xiān)維素β-1,4葡(pú)萄糖苷(gān)鍵生成(chéng)葡萄(táo)糖(táng)，濾(lǜ)紙酶(méi)是(shì)其中(zhōng)的一(yī)個組分，研究(jiū)濾(lǜ)紙(zhǐ)酶(méi)活力(lì)對(duì)纖維素酶的研究具有(yǒu)非(fēi)常重要的(dí)意(yì)義(yì)
。

濾紙(zhǐ)酶(méi)水解濾紙產生的還原糖能(néng)與3,5-二(èr)硝(xiāo)基(jī)水楊(yáng)酸生成紅(hóng)棕色氨基化(huà)合(hé)物(wù)，在(zài)540nm處有(yǒu)最大光(guāng)吸收，在一定範圍(wéi)內反應液(yè)顏色深淺(qiǎn)與還原糖的量(liáng)成正比，可測定計(jì)算(suàn)得濾紙(zhǐ)酶(méi)的(dí)活(huó)力(lì)
。

天平
，研(yán)缽(bō)
，低溫(wēn)離心(xīn)機
，可(kě)見(jiàn)分光(guāng)光度計(jì)/酶標(biāo)儀
，微(wēi)量(liáng)石英比色皿(mǐn)/96孔板(bǎn)
，恒溫水(shuǐ)浴(yù)鍋
。