測定(dìng)意義

動物肝髒，腎髒是氨基酸代謝的主(zhǔ)要(yào)器(qì)官(guān)，故(gù)尿中(zhōng)氨基酸(suān)的(dí)變化(huà)最(zuì)能(néng)反(fǎn)應肝，腎的生理狀態(tài)。另(lìng)外(wài)，氨基酸還(huán)能(néng)反應(yīng)灼(zhuó)傷(shāng)，傷寒(hán)等方(fāng)麵情況(kuàng)。植物(wù)體內氨基(jī)酸(suān)含(hán)量對(duì)研究(jiū)植(zhí)物在不同(tóng)條件下及(jí)不同生長發(fā)育(yù)時(shí)期(qī)氮(dàn)代謝變化(huà)，植物對氮(dàn)素的吸(xī)收，運輸，同化(huà)及營養狀況等有(yǒu)重要(yào)意義。

氨基酸的α-氨基(jī)可與(yǔ)水(shuǐ)合茚三(sān)酮反(fǎn)應，產(chǎn)生藍紫色化合物(wù)，在570 nm有(yǒu)特(tè)征(zhēng)吸收峰
；通(tōng)過(guò)測(cè)定570 nm吸(xī)光度，來(lái)計算(suàn)氨基(jī)酸含量。

台式離(lí)心機，水浴(yù)鍋，紫(zǐ)外分(fēn)光光度計(jì)/酶(méi)標儀，微量石(shí)英比(bǐ)色皿(mǐn)/96孔板(bǎn)，可(kě)調(tiáo)式移(yí)液槍(qiāng)，研(yán)缽(bō)，無水乙醇，冰和(hé)蒸餾水。